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醤油しぼり

少し前ですが、醤油しぼりをしました。

P1030635


近所の移住者、数軒で醤油をしこんでます。

みんなで集まって絞りです。

下伊那には絞り師の方がいらっしゃるので、

こんなことができるのです。

一年間仕込んだ醤油、思いがいっぱい詰まっているので

うれしい。

今年の醤油はとてもおいしく仕上がりました。

食べるの楽しみ!

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雪と風でめっちゃさむかった・・・・。

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ごはんは、大人数で、ぬくぬく・・・

にぎやか~。

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