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お醤油の仕込み

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お醤油仕込みはじめました。

今年で3年目になります。ご近所さんたちと

力を合わせてしこみます。

今年は、我が家で仕込むことに。

毎月1度もろみを混ぜて、12月にしぼります。

生活のもの、みんなの手で作れる幸せ。

今年のお醤油はどんな味になるんだろう。

いまから楽しみ~。

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