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2008年6月

山女魚の燻製

Img_1018_5 今日は、しとしと雨。

久々の雨です。外の木々がすごい勢いで新芽をのばしてるのがわかります。

外には出れないので、山女魚の燻製をつくることにしました。

今年の冬、燻製の先生に巡り合いました。

ということで、最近燻製の勉強中。

もうすぐ下ごしらえ完了。いぶし始めます。

おいしく出来るかな~。

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はじめまして★

はじめまして。

前から気になっていたブログ。

やっとはじめて見る気になりました。

のんびり書いていこうと思います。

よろしくです。

                     もも

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